Natrium dichloroisocyanurate(SDIC), tez-tez hovuz suyunun təmizlənməsi, içməli su dezinfeksiya və sənaye sterilizasiyasında istifadə olunan yüksək dərəcədə effektiv bir xlor dezinfeksiyaedicidir. Yüksək təsirli bir sterilizasiya qabiliyyətinə malikdir. SDIC-nin dərin tədqiqatı ilə, indi meyvə qorunmasında geniş istifadə olunur. Əsas iş prinsipi xloru sərbəst buraxaraq və ətraf mühitdə mikroorqanizmləri öldürmək, bununla da çürüməyə və rəf ömrünü uzatmaqla ətraf mühitdə öldürməkdir.
Meyvə qorunmasında SDIC-nin təsiri mexanizmi
Meyvə qorumasının açarı mikroorqanizmlərin böyüməsinə nəzarət etmək, patogenlərin infeksiyasını azaltmaq və oksidləşmə reaksiyalarının səbəb olduğu korrupsiyanın qarşısını almaqdır. Natrium Dichloroisocyanurate bu cəhətlərdə əla təsir göstərir:
Sterilizasiya və dezinfeksiya:SDIC tərəfindən sərbəst buraxılan xlor yüksək oksidləşir. Qısa müddət ərzində hipoxlor turşusu buraxa bilər. Mikroorqanizmlərin hüceyrə membran quruluşunu tez bir zamanda məhv edə və bakteriyalar, kalıpları, maya və digər mikroorqanizmləri effektiv şəkildə öldürə bilər və bununla da meyvə çürüməsinə mane olur.
Tənəffüsün inhibe:Xlor meyvələrin tənəffüsünü maneə törədir, oksigen tələblərini azalda bilər, bununla da metabolitlərin istehsalını azaldır və yaşlanmanı gecikdirir.
Etilen istehsalının inhibisiyası:Etilen, meyvələrin yetişmə və yaşlanmasını təşviq edə biləcək bir bitki hormonudur. SDIC etilen istehsalını maneə törədə bilər və bununla da meyvələrin yetişməsinin təxirə salınması.
SDIC-nin meyvə qorunmasına xüsusi tətbiqi
Meyvə təmizlənməsi və dezinfeksiya:Meyvə seçildikdən sonra SDIC həlli, meyvə səthindəki patogenlər və pestisid qalıqlarını çıxarmaq və raf ömrünü uzatmaq üçün təmizləmək və dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur.
Saxlama mühiti dezinfeksiya:SDIC həllini saxlama mühitində püskürtmək havadakı mikroorqanizmləri effektiv şəkildə öldürə və çürük dərəcəsini azalda bilər.
Qablaşdırma material dezinfeksiya:SDIC həlli olan qablaşdırma materiallarını dezinfeksiya edən mikroorqanizmlərin ikincil çirklənməsinin qarşısını ala bilər.
Natrium dichloroisocyanurate müxtəlif meyvələrdə tətbiqi halları
Sitrus meyvələri:Sitrus meyvələri, xüsusilə penisilium və yaşıl qəlibdən sonra meyvələrin tez bir zamanda sürünməsinə səbəb ola biləcək mungal infeksiyasına son dərəcə həssasdır. Təcrübələr göstərir ki, natrium dichloroisocyanurate ilə müalicə olunan sitrus meyvələrinin mantar infeksiyası dərəcəsi əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır və raf ömrü 30% -50% uzadılır. Bu texnologiya Çin, Braziliya və ABŞ kimi bir çox sitrus yetişdirən ölkələrdə tətbiq edilmişdir.
Alma və armud:Alma və armud, etilen istehsalına meylli və seçildikdən sonra fizioloji yaşlanmağa meylli olan yüksək tənəffüs dərəcələri olan meyvələrdir. Natrium dichloroisocyanurate həlli ilə çiləmə və ya islatmaq etilen istehsalını maneə törədir və oksidləşmə reaksiyalarını azaldır, bununla da meyvələrin yaşlanma prosesini effektiv şəkildə təxirə salır. Bir çox tədqiqat, natrium dichloroisocyanurate ilə müalicədən sonra alma və armudun saxlama müddəti 2-3 dəfə uzadıla bilər və onların dadı və ləzzəti əsasən təsirlənmir.
Berry meyvələri:Kənar, göyərti və moruq kimi giləmeyvə meyvələri, nazik qabıqları və asan zərərləri üzündən qorumaq çətindir. Natrium Dichloroisocyanurate bu meyvələrə saxlama və nəqliyyat zamanı patogenlərin infeksiyaların infeksiyon sürətini azaltmağa və enzymatik reaksiyaların inhizasiyasını maneə törətməklə korrupsiya sürətini azaltmağa kömək edə bilər. Xüsusilə uzun məsafəli nəqliyyatda, natrium dichloroisocoranate istifadəsi giləmeyvə itkisini əhəmiyyətli dərəcədə azalda və bazar təchizatı səmərəliliyini artıra bilər.
Meyvə qorumasında natrium dichloroisocyanurate üçün tədbirlər
Konsentrasiya nəzarəti:SDIC konsentrasiyası ciddi şəkildə idarə olunmalıdır. Çox yüksək bir konsentrasiya meyvəyə zərər verəcəkdir.
Emal müddəti:Çox uzun bir işləmə müddəti meyvələrə mənfi təsir göstərəcəkdir.
Havalandırma şərtləri:SDIC istifadə edərkən, həddindən artıq xlor konsentrasiyasının qarşısını almaq üçün havalandırılmasına diqqət yetirin.
Qalıq problemi:İnsan sağlamlığına zərər verməmək üçün SDIC istifadə etdikdən sonra qalıq probleminə diqqət yetirin.
SDIC-nin meyvə qorumasında üstünlükləri
Yüksək səmərəli sterilizasiya:SDIC geniş spektrli bakterisid təsir göstərir və müxtəlif mikroorqanizmləri effektiv şəkildə öldürə bilər.
Uzun hərəkət müddəti:SDIC yavaş-yavaş xloru suda buraxa bilər və davamlı bakterisid təsir göstərir.
Güclü tətbiq rahatlığı:Natrium dichloroisocyanurate müxtəlif saxlama və nəqliyyat şəraitində istifadə edilə bilər. Soyuducu və ya otaq temperaturunda olsun, əla bir qoruma effekti oynaya bilər. Eyni zamanda, meyvələrin qorunması keyfiyyətini daha da yaxşılaşdırmaq üçün dəyişdirilmiş atmosferin qorunması və soyuq zəncirvari nəqliyyatı kimi digər qoruma texnologiyaları ilə birlikdə istifadə edilə bilər.
Təhlükəsizlik və Qalıq Nəzarəti:Digər ənənəvi kimyəvi konservantlarla müqayisədə, natrium dichloroisocyanurate istifadəsi təhlükəsiz və etibarlıdır. Müvafiq konsentrasiyalar və şəraitdə, onun aktiv maddələri tez zərərsiz su və azot birləşmələrinə sürətlə parçalana bilər.
Natrium Dichloroisocyanurate, meyvə qorumasında əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir, lakin onun istifadəsi də bəzi məsələlərə diqqət tələb edir. Praktik tətbiqlərdə müvafiq SDIC konsentrasiyası və müalicə üsulu müxtəlif meyvə çeşidlərinə, saxlama şəraitinə və ən yaxşı qorunma effekti əldə etmək üçün digər amillərə görə seçilməlidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, SDIC kimyəvi birdir. İstifadə zamanı təhlükəsizliyə diqqət yetirməlisiniz və təlimatları izləməlisiniz. Natrium dichloroisocyanurate tətbiqi haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, müvafiq akademik sənədlərə və ya mütəxəssislərlə müraciət edə bilərsiniz.
Saat: Sep-19-2024